Que son las Grasas Hidrogenadas

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Que son las Grasas Hidrogenadas

Cuidado con las etiquetas 100% vegetal…
Y es que nos pensamos que la mayoría de productos vegetales son más beneficiosos para el cuerpo humano pero dependiendo del tratamiento final el producto que estemos ingiriendo puede convertirse en un “asesino silencioso”.

Desde la mal llamada “moda de productos ecológicos”, mucha gente está comprando productos con ciertas etiquetas sin saber que quiere decir. Hoy vamos a explicar en qué consisten la grasas hidrogenadas aunque tenga su origen en los vegetales.

Muchos de nosotros/as ya hemos comprado alguna vez mantequilla o margarina ecológica pensando que será mucho mejor un producto realizado de forma ecológica de uno que no lo es, pero… y ¿qué hay del proceso? el proceso es algo que hay que tener muy en cuenta a la hora de comprar productos 100% vegetales aunque estos sea de origen ecológico.

Las grasas hidrogenadas o transgénicos…
Habreis escuchado hablar sobre los productos transgenicos y su posible negatividad para nuestro organismo, pero… ¿por que es algo tan perjudicial? La grasas hidrogenadas se llaman así porque han sido sometidas a un proceso por el cual sus moleculas han sido alteradas para tener una textura, sabor y durabilidad diferentes a las que la naturaleza les ha dado.

El proceso de hidrogenar grasa vegetales se patentó para que las empresas de la industria alimentaria tuvieran muchas más ganancias sin tener en cuenta, y a menudo ocultando, el riesgo para el cuerpo humano.

Las grasas hidrogenadas son aquellas grasas a las que se les ha añadido hidrógeno a sus aceites esenciales. En este proceso es necesario calentar las moléculas más allá de los 400 grados y, aquí una de las partes más negativas, ha sido necesario agregar moléculas de Níquel, Cobalto y Aluminio para poder finalizar el proceso con éxito. El problema es que al ingerir estas grasas transgénicas estamos ingiriendo estos metales tóxicos para nuestro organismo.

¿Qué nos provocan estas grasas?…
Uno de los riesgos más conocidos es del aumento del colesterol “malo” y la disminución del colesterol “bueno” con los consiguientes problemas arteriales y cardíacos que ello conlleva, además de poder provocar Diabetes del tipo II.

Pero no es lo único que hacen, uno de los mayores riesgos es que ingerior este tipo de moléculas alteradas geneticamente puede provocar malformaciones celulares en nuestro organismo y todo lo que conlleva este proceso tan negativo para el cuerpo humano como puede ser la formación de celúlas tumorales o cancerígenas.

¿Qué alimentos las contienen?…
Algunos de los alimentos que contienen este tipo de grasas son: la margarina (creada de manera artificial con el proceso de hidrogenizació de grasas vegetales), la bollería industrial, preparados fritos como las patatas, etc…

Es muy importante mirar las etiquetas de los alimentos que contengan grasas saturadas y comprobar que tenga una nota parecida a esta: “grasas saturadas no hidrogenadas”. Todos los alimentos que contengan grasas no hidrogenadas así lo indicarán mientras que el resto de alimentos (o al menos la gran mayoría) no estarán etiquetados de la siguiente manera: “contiene grasas hidrogenadas”

Una gran diferencia entre “Nutella” y “Nocilla” es que Nutella no contiene grasas hidrogenadas mientras que “Nocilla” no indica no indica nada.

Las mantequillas o margarinas ecologicas 100% vegetales…
Si teneis la sana costumbre de comprar productos ecológicos, no compreis mantequillas o margarinas de origen vegetal que no contengan la etiqueta “procedente de grasas no hidrogenadas”. De esta manera os estareis asegurando que vuestro cuerpo no ingiere productos realmente negativos para nuestro organismo.

Tanicia Turpilius
Acerca de Tanicia Turpilius 706 Articles
Es difícil describir a una persona tan compleja como Tanicia Turpilio, pero por encima de todo sé que es creativa y perceptiva. Por supuesto, también es racional, decidida y centrada, pero en cierto modo son rasgos menores y se mantienen en comportamientos de extremadad. . Su creatividad, sin embargo, es lo que sshe a menudo se admira. Los amigos tienden a contar con su fervor cuando necesitan apoyo. Nadie es perfecto, por supuesto, y Tanicia tiene muchos rasgos menos favorables también. Sus maneras sombrías y su deslealtad agrian el ánimo muchas veces, aunque más a nivel personal que para otros. Afortunadamente, su naturaleza perceptiva ayuda a mantenerlos bajo control por lo menos un poco .

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